toutes nos huiles:

Pressées à l'ancienne, ces huiles pourraient constituer de véritables remèdes contre les maladies cardiovasculaires. Dans un modeste moulin... une huile de tradition se fabrique ! La torréfaction des graines de colza et d'arachide empêche ainsi le rancissement précoce de l'huile. Le résultat de cette fabrication traditionnelle et naturelle donne des huiles onctueuses aux arômes particuliers et très personnalisés qui ne laissent pas indifférents en ces temps d'uniformité du goût...

les qualités gustatives et alimentaires de nos huiles sont propres à leurs particularités devenues extrêmement rares qui sont d'être vierges, c'est-à-dire sans aucun mélange, et naturelles, c'est à dire sans additif ni produit chimique. La graine de colza et d'arachide est " toastée " ou grillée sans nuire à la qualité de la matière afin de mettre le goût en valeur, de réhausser vos plats !

Les différentes huiles proposées sont à base de graine ou fruit grillé, vierges et naturelles pour ce qui concerne le colza et l'arachide. Les huiles d'olive, noisette, noix et tournesol vont vierges et naturelles simplement. Il nous semble important de vous préciser que notre huile de colza grillé est la seule huile traditionnelle de cette sorte en france !

Le plus important pour la cuisine et pour les salades étant de varier les huiles chaque jour et d'avoir ainsi un nouveau goût chaque jour , nouveau goût à l'infini car les mélanges entre les huiles sont bien sûr recommandés comme par exemple 80 % de tournesol et 20 % de noisette ... les combinaisons sont infinies ( d'ou aussi l'intérêt pour un restaurant de faire varier les goûts et les saveurs et de fidéliser ses clients sachant qu'un tout petit peu d'huile de noix donnera vite un goût exquis et nouveau à ses plats ).

Nous vous proposons d'ailleurs de tester toutes nos huiles à prix promotionnel. vous pourrez ainsi faire une sélection de vos huiles préférées ! Cliquez ICI pour visualiser ce panier...