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élastomoules moules souples haut de gamme fabriqués par de buyer dans sa gamme élastomoule
En faisant glisser la molette de votre souris vous découvrirez les différents modèles de moules de Buyer élastomoule pour la cuisson au four des madeleines, cannelés Bordelais, muffins et tartelettes.......pour réaliser avec succès vos recettes sucrées et salées.
Moule en mousse de silicone. Anti-adhésif. Pour la cuisson au four et la congélation de –70° à + 300°C (-90° à 580 °F). La matière de l’Elastomoule transmet parfaitement la chaleur et donne un bel aspect doré sur le dessus comme sur le dessous aux élastomoules et leur confère un goût inimitable grâce à la caramélisation des sucs qui se produit lors de la cuisson.
1 moule Mini Madeleine ELASTOMOULE de De Buyer en stock
elastomoule
Prix TTC 33.00 euros
Caractéristiques :
Modèle: moule Mini Madeleine 30 alvéoles
Matière : silicone
Contenance : 0.64 cl
Dimensions :
Hauteur : 1.1 cm
Longueur : 30 cm
Largeur : 17.6 cm
Poid : 0.19 Kg
Vous trouverez les conseils d'utilisation au dos de l' emballage de votre moule ELASTOMOULE .
1 moule Madeleine ELASTOMOULE de De Buyer en stock
elastomoule
Prix TTC 33.00 euros
Caractéristiques :
Modèle: moule Madeleine 9 alvéoles
Matière : silicone
Contenance :
Dimensions :
Hauteur : 1.1 cm
Longueur : 30 cm
Largeur : 17.6 cm
Poid : 0.19 Kg
Vous trouverez les conseils d'utilisation au dos de l' emballage de votre moule ELASTOMOULE .
1 moule Mini Canelé Bordelais ELASTOMOULE de De Buyer en stock
elastomoule
Prix TTC 33.00 euros
L’Elastomoule R'SYSTEM mini-Bordelais est un NOUVEAU moule doté de perforations localisées entre les différentes empreintes du moule afin d'assurer une meilleure convection thermique sur l'ensemble de la plaque, donc une parfaite cuisson.
Caractéristiques :
Modèle: moule Mini Canelé Bordelais 28 alvéoles
Matière : silicone
Contenance :1.9 cl
Dimensions :
Hauteur : 3.5 cm
Longueur : 30 cm
Largeur : 17.6 cm
Poid : 0.25 kg
Vous trouverez les conseils d'utilisation au dos de l' emballage de votre moule ELASTOMOULE .
1 moule Canelé Bordelais ELASTOMOULE de De Buyer en stock
elastomoule
Prix TTC 33.00 euros
L’Elastomoule R'SYSTEM mini-Bordelais est un NOUVEAU moule doté de perforations localisées entre les différentes empreintes du moule afin d'assurer une meilleure convection thermique sur l'ensemble de la plaque, donc une parfaite cuisson.
Caractéristiques :
Modèle: moule Canelé Bordelais 8 alvéoles
Matière : silicone
Contenance : 8.2 cl
Dimensions :
Hauteur : 5 cm
Longueur : 30 cm
Largeur : 17.6 cm
Poid : 0.30 kg
Vous trouverez les conseils d'utilisation au dos de l' emballage de votre moule ELASTOMOULE.
1 moule Muffins ELASTOMOULE de De Buyer en stock
elastomoule
Prix TTC 33.00 euros
Caractéristiques :
Modèle: moule portion Muffins 6 alvéoles
Matière : silicone
Contenance : 9.5 cl
Dimensions :
Hauteur : 3 cm
Longueur : 30 cm
Largeur : 17.6 cm
Poid : 0.20 kg
Vous trouverez les conseils d'utilisation au dos de l' emballage de votre moule ELASTOMOULE .
1 moule Mini tartelettes ELASTOMOULE de De Buyer en stock
elastomoule
Prix TTC 29.00 euros
Caractéristiques :
Modèle: moule Mini tartelettes 15 alvéoles
Matière : silicone
Contenance : 1.9 cl
Dimensions :
Hauteur : 1.5 cm
Longueur : 30 cm
Largeur : 17.6 cm
Poid : 0.16 kg
Vous trouverez les conseils d'utilisations au dos de l' emballage de votre moule ELASTOMOULE .
Pour pâtissiers, boulangers, traiteurs, chocolatiers confiseurs et restaurateurs. Plaques souples anti-adhésives en mousse de silicone adaptée à la cuisson comme à la congélation ( de -70° à +300° ). Permettent la réalisation de décors originaux pour entremets, de petits fours, gâteaux, mignardises, produits traiteurs, en grande quantité, de portions individuelles ou de petits pains. La mousse de silicone forme des micro-bulles qui permettent une meilleure transmission thermique d'ou un gain de temps de cuisson de 20% et facilite la caramélisation des sucs de la farine permettant la réalisation de produits dorés sur le dessus et le dessous et à la fois moelleux et croustillants. Les élastomoules étant anti-adhésifs, le graissage est inutile, le démoulage est facile, le nettoyage simple
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